Yeme Farkındalığı (Mindful Eating); yeme işlemiyle ilgili dikkatini vermeyi içeren bir uygulamadır. Bu, yiyeceklerin tadını, dokusunu ve kokusunu, aynı zamanda fiziksel ve duygusal açlık ve doygunluk duygularını içerebilir. Dikkatli yeme amacı, yeme ile ilgili ilişkisini iyileştirmek ve sağlıklı yeme alışkanlıklarını teşvik etmektir.
Dikkatli yeme farkındalığını uygulamak için ve yeme işlemine odaklanmak için kendinize en az 20 dakika zaman ayırmaya başlayın. Yemeğinizi temiz ve düzenli bir ortamda mümkünse masada oturarak yiyin. Her lokmadan sonra çatal, kaşığınızı masaya bırakın. Ağzınızdaki her lokmanın en az 30 kez çiğnenmesi önemlidir. Besinlerden küçük parçalar alarak yavaşça çiğneyin. TV veya telefona bakmayın. Yapılan çalışmalarda acele yemek yemenin obezite ve kilo artışına neden olabileceğini söyleyen uzmanlar günümüzde birçok kişinin, televizyon izlerken ya da cep telefonuyla vakit geçirirken yemek yediğini, ekran başında yemek yerken de, hızlıca yediklerini böylece tükettikleri porsiyon miktarını kontrol edemedikleri için fazla miktarda gıda tükettiği bilgisini veriyor. Ayrıca ‘Tat ve dokusuna odaklanarak yenilen yemekler metabolizma için daha faydalıdır.’ diye ekliyor.
Açlık ve doygunluk duygularınızın bedeninizdeki sinyallerini fark edin ve doyduğunuzda yemeği bırakın.
Ayrıca, yeme alışkanlıklarınızı etkileyebilecek duygusal ve düşüncelerinizle dikkatli olmanız önemlidir. Aslında aç değilken yeme nedenlerinizi belirlemeye ve anlamaya çalışın.
Dikkatli yeme, tıkarcasına yemek yeme bozukluğu (binge eating) veya anoreksiya nervoza (çok zayıf olmasına rağmen kendini şişman hissetme, kilo alma korkusu yaşama) gibi yeme bozuklukları olan kişiler için de yardımcı olabilir. Dikkatli yeme, kişilerin yemeyle ilgili sağlıklı bir ilişki kurmasına ve fiziksel açlık sinyallerine cevap vermeye öğrenmelerine yardımcı olabilir.
Özetle mindful eating (yeme farkındalığı); yeme işlemiyle fiziksel ve duygusal açlık, doygunluk duygularıyla ilgili dikkatini vermeyi içeren bir uygulamadır. Kişilerin yemeyle ilgili sağlıklı bir ilişki kurmasına ve sağlıklı yeme alışkanlıklarını teşvik etmek için yardımcı olur.
Görüşünüzü Bildirin 👇
Aşağıdaki "Beğendim" butonuna dokunarak yazıya puan verebilir ve sayfanın alt kısmında bulunan yorum formu aracılığı ile görüşlerinizi diğer okuyucular ile paylaşabilirsiniz.Ayrıca yeni içeriklerden haberdar olmak için: Instagram hesabımızı takip edebilir, Facebook sayfamızı beğenebilir, Twitter'da bizi takip edebilir veya LinkedIn hesabımıza abone olabilirsiniz. İçeriklerimizi kaçırmamak için: Play Store'dan uygulamamızı indirebilirsiniz.
